鰻魚有刺嗎
鰻魚有刺嗎
說起鰻魚，相信很多人都會(huì)比較熟悉，這種是很不錯(cuò)的食物，可以起到養(yǎng)血和抵抗疲勞等效果，深受眾多人士的喜愛。
不過令大家特別疑問的就是鰻魚有刺嗎？
它的營養(yǎng)價(jià)值是什么？
一、鰻魚有刺嗎鰻魚是有刺的，不過它的骨刺比較大，很容易就能看出來，而且里面也沒有很多的小刺，還是挺不錯(cuò)的。
這種的外觀看上去就跟長條蛇形差不多，有魚最為基本的特征，不過卻沒有鱗的，通常都是在咸淡水交界的地方。
不過魚鱗有大小之分，有些看著表面特別光滑，其實(shí)還是有點(diǎn)存在的，就是肉眼無法觀看到，如果用放大鏡就能輕松的看出來，不過對(duì)于鰻魚而言，它的鱗生長的部位是在皮下。
二、鰻魚的食用價(jià)值說起鰻魚，這種在日本是很常見的，當(dāng)?shù)厝嗣磕暝诙窘?jīng)常都會(huì)去吃烤鰻魚飯，這樣就能有效抵抗寒冷，還能讓精力變得非常充沛。
另外在臺(tái)灣的地區(qū)，每年在重陽節(jié)的時(shí)候都被稱為是食鰻節(jié)，想要通過這種方式來告訴大家，吃點(diǎn)鰻魚可以讓身體健康，還能長壽。
如果是青少年適當(dāng)吃點(diǎn)，還能促進(jìn)大腦的發(fā)育，增強(qiáng)自身的記憶力。
老人也非常適合吃，可以預(yù)防出現(xiàn)老年癡呆癥的情況。
同時(shí)鰻魚里面還有許多有益的成分，可以補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng)，也能達(dá)到護(hù)膚和美容的效果，因此平常吃點(diǎn)還是挺不錯(cuò)的。
相信看完了之后，就應(yīng)該明白了鰻魚是有刺的，它很其他的魚類都差不多。
就是有些骨刺，如果給小寶寶食用的時(shí)候，應(yīng)該全部把刺都給挑干凈。
沒有刺的魚有哪些
沒有刺的魚有龍利魚、龍頭魚等，這兩種魚，魚質(zhì)鮮美富含高蛋白營養(yǎng)豐富，很適合老年人食用。
龍利魚
龍利魚俗稱子板魚、鰨目、鰨米，是一種暖溫性近海大型底層魚類，終年生活棲息在中國近海海區(qū)。龍利魚自然資源量少，味鮮鮮美，出肉率高，口感爽滑，魚肉久煮而不老，無腥味和異味，高蛋白，營養(yǎng)豐富，深受廣大消費(fèi)者青睞。
作為優(yōu)質(zhì)海洋魚類，其脂肪中含有不飽和脂肪酸，具有抗動(dòng)脈粥樣硬化之功效，對(duì)防治心腦血管疾病和增強(qiáng)記憶頗有益處。另外，龍利魚中的歐米加-3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶體炎癥的發(fā)生。再加上其刺少肉多的特點(diǎn)，特別適合老人和兒童食用。
龍頭魚
龍頭魚，燈籠魚目，龍頭魚科，學(xué)名Harpadonneheres；分布于太平洋、印度北部的河口，為沿海中、下層魚類，是中國沿海常見食用魚類。體長達(dá)41公分(16吋)，色暗，淡灰色或褐色，具黑色細(xì)點(diǎn)?？诖?、前位，尾鰭叉形，胸鰭及腹鰭大。本屬有幾個(gè)近緣種分布于從非洲到澳大利亞和新幾內(nèi)亞。此魚只有一條主骨，并且主骨柔軟，其魚的魚骨細(xì)軟如胡須，因此浙南柳市、臺(tái)州、溫州、麗水一帶的人就形象叫它為水潺，就是說它像水一樣柔軟。雜食性，以小魚、小蝦、底棲動(dòng)物為食。
龍利魚和龍頭魚是沒有刺的魚，很特殊。
什么魚沒有刺
相信很多人都喜歡吃魚肉，因?yàn)轸~肉營養(yǎng)價(jià)值非常的豐富，而且吃起來口感也是很不錯(cuò)的，但是往往有一些人在吃魚的時(shí)候，比較苦惱的就是里面有很多的刺，尤其是有些人不會(huì)吃的時(shí)候，往往容易卡到喉嚨里面可就麻煩了，那么究竟什么魚沒有刺呢？
一、龍利魚這種魚其實(shí)還是比較常見的，在咱們中國的近海海域就經(jīng)常能夠看到，尤其是在一些溫帶地區(qū)，這種魚比較容易出現(xiàn)，做出來的味道可以說非常的鮮美，入口之后感覺特別的爽滑，而且肉質(zhì)即便煮出來也不會(huì)太新，沒有任何的異味，營養(yǎng)價(jià)值也是相當(dāng)?shù)呢S富，所以很多人都比較喜歡吃。
尤其是它能夠很好的防治心腦血管，以及增強(qiáng)記憶力，對(duì)于一些老人跟小孩可以適當(dāng)?shù)亩喑砸恍硗膺@種魚之所以受歡迎，還有一個(gè)主要的方面那就是它的刺非常的少，肉特別的多，所以孩子吃比較放心，不容易被卡到喉嚨部位。
二、龍頭魚這種魚呈現(xiàn)出淡灰色，或者是褐色口比較大，主要是在非洲以及澳大利亞這些地方容易出現(xiàn)，而這種魚的特別之處就是只有一根主骨，而且這根骨頭也是非常的柔軟，又沒有過多的魚刺，所以吃起來是比較方便的。
因此大家如果想要找沒有刺的魚，可以選擇龍利魚或者是龍頭魚，并且這兩種魚做出來的肉質(zhì)都非常的不錯(cuò)，吃起來很可口，當(dāng)然營養(yǎng)價(jià)值也比較高，所以適合我們平時(shí)食用。